Provincia: Bari
Regione: Puglia
Regione: Puglia
-
dal
22/10/2015
al22/10/2015
Succhi di frutta senza conservanti né additivi, tè freddi biologici, birre accattivanti, nuove etichette di vini, pregiati whisky, "dannati" rum, amari "amari"
ma a deliziare i palati in questa nuova stagione di Reverso, saranno i nostri
mega fantasmagorici PANINI.
Pensati e curati per tutti voi, amanti di salumi e formaggi d'eccelenza ma anche per te vegetariano o per te bistrattato vegano.
Anzi, vegano vagabondo in cerca di cibo, ora, oltre a sapere che da giovedì ci sarà un nuovo posto dove poter mangiare senza nessun ingrediente di origine animale, verrai illuminato su come preparare a casa degli ottimi burger vegetali.
Partendo da semplici ingredienti di uso quotidiano, prepareremo insieme piccoli burger vegetali per imparare a consumare, trasformare, riciclare in maniera intelligente, attuando una piccola forma di resistenza alimentare.
Ai fornelli, Fabrizia Rutigliano di Artigiani del Sapore.
Fabrizia si occupa di restauro cognitivo, cerca cioè di applicare il restauro conservativo non solo ai manufatti ma anche, e soprattutto, all'alimentazione. Da sempre affascinata dalla dieta mediterranea, quella vera, quella del poco ma vario, si avvicina alla cucina con fantasia e fonda artigiani del sapore, collettivo di cuochi indipendenti attivo tra bari e torino. Il suo motto preferito è "do it yourself ", fallo da te, dall'intonaco ai biscotti...passando per le conserve.
.
ma a deliziare i palati in questa nuova stagione di Reverso, saranno i nostri
mega fantasmagorici PANINI.
Pensati e curati per tutti voi, amanti di salumi e formaggi d'eccelenza ma anche per te vegetariano o per te bistrattato vegano.
Anzi, vegano vagabondo in cerca di cibo, ora, oltre a sapere che da giovedì ci sarà un nuovo posto dove poter mangiare senza nessun ingrediente di origine animale, verrai illuminato su come preparare a casa degli ottimi burger vegetali.
Partendo da semplici ingredienti di uso quotidiano, prepareremo insieme piccoli burger vegetali per imparare a consumare, trasformare, riciclare in maniera intelligente, attuando una piccola forma di resistenza alimentare.
Ai fornelli, Fabrizia Rutigliano di Artigiani del Sapore.
Fabrizia si occupa di restauro cognitivo, cerca cioè di applicare il restauro conservativo non solo ai manufatti ma anche, e soprattutto, all'alimentazione. Da sempre affascinata dalla dieta mediterranea, quella vera, quella del poco ma vario, si avvicina alla cucina con fantasia e fonda artigiani del sapore, collettivo di cuochi indipendenti attivo tra bari e torino. Il suo motto preferito è "do it yourself ", fallo da te, dall'intonaco ai biscotti...passando per le conserve.
.