Granotto con ceci e alghe

Descrizione

Mettete in ammollo i ceci per una notte.
A parte ammollate anche il grano per tutta la notte. Scolate i ceci ed uniteli al grano.
Fate quindi cuocere il tutto in pentola a pressione con le 2 foglie di alloro e un pizzico di sale per 50 min.
Lasciate riposare per almeno 20 min.
Nel frattempo mettete a bagno le alghe per 10 min. e fatele poi saltare in padella con l'olio e la cipolla affettata sottilmente.
Componete infine il piatto mescolando al grano e ceci, le alghe e la cipolla.