Ristorante Pinzimonio

Nutrirsi in un certo modo, rispettare la vita nelle sue varie forme, essere in armonia e salvaguardare l'ambiente che ci circonda e che ci fa vivere. E' in fin dei conti un volersi bene, una coccola costante che ci rende più felici. Mia sorella, mio cognato ed io siamo stati aiutati in questo percorso di "conoscenza" da un numero consistente di quadrupedi -cani, gatti, conigli e capre- e bipedi (no, non quelli che pensate voi ma oche, polli e galline) che ci hanno fatto capire quanta violenza e sofferenza ci sia nel cibarsi delle carni dei loro simili. La scienza poi ci dice che tutto questo non è necessario se non presumibilmente dannoso e che reca danni irreparabili all'ambiente. Da questo percorso è nato Pinzimonio, il nostro ristorante vegetariano/vegano certificato "Vegan Ok" dove Alessandro, il nostro chef, Valentina, la nostra cuoca vegana/crudista, la nostra insostituibile Madi e l'infaticabile Cristina vi propongono cibi sfiziosi, salubri e ben equilibrati, abbinamenti interessanti e dolci "goduriosi". Seguiteci anche voi in questo viaggio, vi promettiamo di accogliervi in un ambiente sereno e rilassato Orari d’apertura da Martedì a Domenica 12.00-15.00 19.00-23.00 Nel periodo estivo sabato e domenica a pranzo aperti solo su prenotazione