La nostra mission è quella di servire piatti semplici e curati, utilizzando prodotti di qualità e soprattutto biologici. Nel nostro ristorante il 90% dei prodotti utilizzati è infatti ottenuto in modo biologico: le verdure, il seitan, il tofu, i vini... Da anni punto d’incontro di vegetariani e vegani di Torino, e non solo, è anche frequentato da un cospicuo numero di “carnivori” che vogliono conoscere la cucina e la scelta di vita vegetariana.
