I clienti con particolari necessità, dovute ad allergie, intolleranze alimentari o diete dedicate (vegetariani e vegani), sono e saranno sempre nostri graditi ospiti. Tuttavia alcune diete richiedono, un'attenzione ancor maggiore di quella che già abitualmente diamo a tutti i nostri clienti e richiedono un layout e tempistiche poco compatibili con le lavorazioni ordinarie. Sarebbe quindi opportuno che le richieste "particolari", venissero rappresentate (anche a mezzo telefonico) con congruo anticipo rispetto all'inizio del servizio
