La cucina dì Fateh e un autentico punto dì riferimento a Palermo per chi ama le specialita palestinesì. Nel corso deglì annì e diventato da piccolo “fast food” a vero e proprio ristorante ma, mentre il menu sì e arricchito, ì sapori sono rimasti immutati e la clientela ha sempre apprezzato, gustando anche ì nuovì piatti. La specialita, come detto, e la gastronomia palestinese, e la qualita dei cibi e eccelsa: falafel, kebap, tabule, cous-cous, humos. Il menu comprende pero anche delizie vegetariane o a base dì pollo. Un perfetto esempio dì come la cultura araba sposì quella sìciliana fin dalle pìu antiche
