Ristorante 100% Vegano. Vuole essere un punto d'incontro del mondo Palermitano Veg e non solo. Le nostre iniziative non sono solo mirate alle attività culinarie in se e per se, ma in sinergia con attività culturali, salutari, etiche, sociali e ambientali porta avanti un ambizioso progetto di divulgazione e informazione. Cibi ses Nel Tartaruga si realizzano piatti unici in sapore, etica e salute, in quanto per la realizzazione di ogni piatto le materie prime e derivati provengono da materie grezze e che siano cruelty free, chilometro zero e qualora è possibile bio. Nelle nostre cucine si lavorano semi di soia bio dai quali si produce latte e quale i derivati del latte come: mozzarella, ricotta, margarina, panna, soianese. Farine e quindi pane, pizza, e altre preparazioni. Patate quindi patatine, gnocchi, e altri derivati. e ancora. . . Il Tartaruga vi aspetta nel suo piccolo laboratorio di manifattura pura e di salute!
