La struttura attuale comprende tre ambienti al chiuso, la sala bar più le due salette arredate in stile semplice e accogliente, più la cantina, un'ulteriore sala al piano terra per le attività culturali. I terrazzini esterni sono ben quattro, i primi due affacciano su via II SS. Medici e i due più alti e suggestivi direttamente sulla piazzetta Santi Medici. Falsopepe è il punto d'incontro di intenditori e amanti del buon vino che tra un'ampia selezione italiana desiderano anche gustare una cucina di ricercati sapori. Avendo sposato in pieno la filosofia Slow Food, il menù varia periodicamente al mutare delle stagioni e della reperibilità delle materie prime, alcune della quali provenienti direttamente dall'orto dedicato. La pasta così come il pane e i dolci sono fatti in casa. Nel Menù c''è la sezione dedicata ai Vegetariani/Vegan.
