Terrazza Sul Burano

...Nato ed edificato negli anni '70 la "Terrazza Sul Burano" prende il suo nome "immortale" dalla sua ubicazione architettonica. Immerso nel verde ai piedi della gola dei monti "Catria e Petrano" situato nella località "Foci" frazione del Comune di Cagli,affacciato sul fiume Burano. Abbiamo rivisitato le situazioni interne con piccoli e semplici dettagli a taglio moderno ma allo stesso tempo cercando di avvicinarci il più possibile al naturale, cercando di elaborare un ambiente accogliente, rilassante e piacevole. Anche la linea culinaria avrà una trama semplice con la guida della cucina tradizionale rivisitata con venature innovative e tocchi di etnico, avvicinandoci anche agli amanti del vegetariano e alla curiosità dei più fantasiosi. Proporremo principalmente pesce, da quello di acqua dolce a quello di mare, senza togliere nulla alle carni del nostro entroterra marchigiano. Lavoreremo seguendo la stagionalità con prodotti biologici e naturali, collaborando con i produttori locali. Abbiamo pensato anche ai più piccoli con menù adatti a loro! Orari: Lun: 19.30 - 22.30 Mer - Ven: 19.30 - 22.30 Sab: 19.30 - 0.00 Dom: 12.00 - 15.00, 19.30 - 23.00