Area Riservata

A casa di Siria

Via di Fassolo, 19/21 r, 16126 Genova (Genova)
  • A casa di Siria
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A casa di Siria si pone l'obiettivo di essere un ristorante e pizzeria di qualità nel rispetto di materie prime di origine biologica certificata. Nel mio caso, avendo la moglie con una intolleranza alla farina di frumento, ho voluto provare al momento solo le loro pizze che possono essere fatte con basi di diverse farine; infatti io ho optato per il farro bianco e mia moglie per quello integrale, quella con la quale, per ben due volte , ci hanno portato una squisita Schiacciata di benvenuto. Buone le pizze, bello e ben curato l'ambiente e molto buone anche le Birre bevute, quali la Yellohammer e la chiara alla spina dotate di un finale leggermente amarognolo dato da luppoli di forte personalità. Le due cene consumate finora si sono concluse con dei dolci che definire fantastici è dire poco: eccellenti. Certamente metterò alla prova anche la parte ristorante, in ogni caso giudizi molto positivi per questa nuova realtà cittadina. Consigliato. Il servizio ristorante alla carta prevede invece solo piatti vegani e vegetariani.

Servizi

  • Cucina vegetariana
  • Cucina vegana

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Lo chef propone