Piadineria Romagnola Artigianale. Bottega artigiana dove produciamo direttamente la nostra pasta; la pasta viene prodotta fresca ogni 12h-24h e viene ancora lavorata a mano. Stesa, cotta e farcita al momento. Viene impastata con acqua minerale e sale marino integrale delle saline di Cervia. Per quanto riguarda la pasta, offriamo due dei nostri tre impasti, adatti a chi segue un regime alimentare vegano: - Piada Light, fatta con farine biologiche multicereali e olio biologico - Piada Zero, fatta con farina di monococco e olio del Garda Per quanto riguarda le farciture offriamo: - 5 insalate diverse (lattughino biondo, lattughino rosso, valeriana, spinacino e rucola) - pomodoro ramato e pomodorini pachino - 5 verdure cotte diferenti (asparagi, melanzane, zucchine, carciofi e funghi) oltre a svariati condimenti e salse (fra cui una carta degli olii DOP e IGP Orari: al lunedi al giovedi 11.30 14.30 19.00 23.00 venerdi sabato e prefestivi 11.30 14.30 19.00 00.00 domenica 19.00 23.00
