Insalata con pompelmo rosa e finocchi
Togliete ai finocchi le foglie più dure, tagliateli a fettine sottili e lavateli. Mettete i finocchi in una insalatiera ...
Hamburger vegan
Le verdure per la preparazione di questi hamburger vegetali possono essere lessate o stufate con acqua ed un cucchiaio d ...
Chips di cavolo nero e papavero accompagnato da una mousse al gorgonzola
Prendere cinque foglie di cavolo nero, lavarle e asciugarle bene.
Prendere una teglia da forno, mettere carta da forn ...
Timballini di grano sraceno
Lavate il grano saraceno e cuocetelo per 30 min. con 500 ml di acqua leggermente salata. Lasciatelo gonfiare per 15 min. ...
Pomodori ripieni di uova
Lavate i pomodori, svuotateli, tagliateli a metà e spruzzateli di sale.
Dopo qualche minuto capovolgeteli e lasciateli ...
Crostini alle mandorle
Macinate finemente le mandorle, lasciandone da parte 8 intere.
Versate la farina di mandorle così ottenuta in una cioto ...
Torta salata con zucchine e zafferano
Per preparare la torta salata con zucchine e zafferano iniziate impastando la pasta brisé e fatela riposare in frigorife ...
Fajitas vegane
Preparazione – crema di avocado
Preparate in una ciotolina una salsa citronette mescolando il succo di limone (3 cucchi ...
Centrifugato di verdura e frutta
Per preparare il centrifugato di verdura e frutta dovete chiaramente essere muniti di una centrifuga. Raschiate bene le ...
Ricetta delle focaccine senza glutine alle olive
Per preparare le focaccine senza glutine alle olive iniziate mescolando in una ciotola i mix di farine con il lievito di ...
Bignè salati con mousse di carciofi
Per preparare i bignè salati con mousse di carciofi, iniziate con la pulizia dei carciofi: eliminate parte del gambo, po ...
Crocchette di tofu alle olive
Introdurre nella coppa del frullatore tofu, olive e farina e frullare per qualche secondo; correggere con il sale e frul ...
Seitan tonnato
Tagliate il setain a fette sottili. Cuocete le fette in padella antiaderente con poco olio.Nel frattempo frullate assiem ...
Strudel di pizza con olive
Per preparare lo strudel di pizza con olive iniziate preparando la pasta per la pizza (qui trovate la ricetta di quella ...